В последующем динамика роста на рынке будет замедляться, но его развитие по-прежнему будет довольно активным.
В течение последних лет российский рынок пищевых добавок и БАД развивался очень активно. За период с 2017-го по 2022 год показатель CAGR (показатель совокупного среднегодового темпа роста) был на уровне +29,49%. Ежегодные темпы роста достигали наиболее высоких значений в 2019-2020 годах, когда рынок рос примерно на 40% в год, а в последующем динамика стала замедляться: так, по оценкам, в 2022 году рынок вырос на 15,5% YoY, в 2023-м – на 16,1%.
Наибольший вклад в объем рынка вносит внутреннее производство, а импортные и экспортные поставки влияют на состояние рынка незначительно. Благодаря активному развитию объемы внутреннего производства, составлявшие лишь около 5 тыс. т. продукции в 2017 году, в 2022 году уже были на уровне 20 тыс. т. По предварительным оценкам, в 2023 году в России было произведено более 23 тыс. т. пищевых добавок и БАД, а в 2028 году объем производства удвоится, приблизившись к 40 тыс. т.
Развитие рынка подкрепляется ростом спроса со стороны потребителей и существующим трендом к импортозамещению. Как ожидается, в течение последующих лет развитие рынка продолжится, хотя и с меньшими темпами роста. По прогнозам, показатель CAGR в течение периода с 2024 года до 2028 года составит +11,19%.
Узнать больше о том, как развивается рынок, и получить детальную статистику можно в исследовании «AnalyticResearchGroup» «Российский рынок пищевых добавок и БАД: комплексный анализ и прогноз».